磐田の食文化の創造についての「カレー試食会」が「いわた逸品の会」のメンバーが中心となり4日イタリア料理レストラン「ラカンティーナ」で行われました。
磐田の数ある食材を利用してオリジナルカレーに挑戦。3種類のカレーとブレンド米などの3種類のご飯が用意され、様々な意見交換が行われました。
試食に先立ち、JAの扱っている新鮮食材(中国野菜)の勉強会も行われ、改めて磐田の食材の良さを発見することが出来ました。いろいろな議論があると思いますが、まずは、「カレー」で仕掛け?ていくことになりそうです。『特派員0015報告』(補足:特派員0001・0002)